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Avocado: 12 ottimi motivi per amarlo

avocado benefici

 

La maggior parte della frutta è costituita principalmente da carboidrati, mentre l’avocado è ricco di grassi sani.
Numerosi studi dimostrano che esso ha potenti effetti benefici sulla salute.

Ecco i 12 benefici che questo frutto ha per la nostra salute, supportati dalla ricerca scientifica.

1. L’avocado è incredibilmente nutriente
Quello che chiamiamo come “avocado” è il frutto dell’albero di avocado, chiamato Persea americana.
Questo frutto è apprezzato per il suo alto valore nutritivo e viene aggiunto a tutti i tipi di piatti per il suo buon sapore e ricca polpa. È l’ingrediente principale del guacamole.
L’avocado è diventato un alimento molto popolare tra le persone coscienti della propria salute. Viene spesso indicato come un superfood  dato le sue proprietà salutari.
Ci sono molti tipi di avocado, che si differenziano per forma e colore.
L’avocado è molto nutriente e contiene una grande varietà di sostanze nutritive: 20 diverse vitamine e minerali.

Alcune delle sostanze nutritive più abbondanti, in un solo 3,5 once (100 grammi) a porzione. 
Vitamina K: il 26%
Il folato: 20%
Vitamina C: 17%
Potassio: 14%
Vitamina B5: 14%
Vitamina B6: 13%
Vitamina E: 10%
Questo frutto contiene anche piccole quantità di magnesio, manganese, rame, ferro, zinco, fosforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 (Niacina).
Questo per 160 calorie, 2 grammi di proteine ​​e 15 grammi di grassi sani. Anche se contiene 9 grammi di carboidrati, 7 di questi sono in fibra, quindi ci sono solo 2 i carboidrati “netti”, rendendo questo un basso contenuto di carboidrati.
L’avocado non contiene colesterolo o sodio, ed è a basso contenuto di grassi saturi.

2. Contiene più potassio delle banane
Il potassio è molto importante per la nostra salute e spesso, molte persone ne hano basse quantità.
Il potassio aiuta a mantenere i gradienti elettrici nelle cellule del corpo e serve a diverse funzioni importanti.
l’avocado è in realtà molto ricco di potassio. Cento grammi ne contenengono il 14%  rispetto al 10% delle banane, che sono  il cibo che meglio si conosce per la quantità di potassio.
Diversi studi dimostrano che avere un elevato apporto di potassio è legato alla riduzione della pressione sanguigna, un importante fattore per chi è a rischio di infarto, ictus o insufficienza renale.
Il potassio è un minerale importante e la maggior parte delle persone non ne ricevono abbastanza. L’avocado è ricco di potassio, consumarlo regolarmente può mantiene i livelli di pressione sanguigna sani.

3. L’avocado è ricco di acidi grassi monoinsaturi (grassi buoni).
Anche in questo caso, l’avocado è un alimento ricco di grassi.
In effetti, il 77% delle calorie sono costituite da grassi, che lo rendono uno dei più grassi alimenti vegetali esistenti.
Ma no contengono solo il grasso. La maggior parte del grasso in un avocado è l’acido oleico.
Questo è un acido grasso monoinsaturo che è anche il componente principale dell’olio di oliva ritenuto “responsabile” di alcuni dei suoi effetti benefici.
L’acido oleico è stato collegato ad una riduzione dell’infiammazione ed è stato dimostrato che ha effetti benefici sulle cellule legate al cancro.
Il grasso che contiene l’avocado è anche piuttosto resistente all’ossidazione “calore indotto”. L’olio di avocado è una scelta sana e sicura per la cottura.
L’avocado e olio di avocado sono ricchi di acido oleico monoinsaturo, un “cuore sano”  di acido grasso che è una delle caratteristiche principali per i benefici dell’ olio d’oliva.

4. L’avocado è ricco di fibra
La fibra è un altro nutriente trovato in quantità relativamente grandi nel frutto dell’avocado.
La fibra può contribuire alla perdita di peso, a ridurre i picchi di zucchero nel sangue ed è fortemente legata a un minor rischio di molte malattie.
Una distinzione è spesso fatta tra fibre solubili e insolubili.
La fibra solubile è nota per essere in grado di alimentare i batteri intestinali amichevoli nell’intestino, che sono molto importanti per il funzionamento ottimale del nostro corpo.
Cento grammi  di avocado contengono 7 grammi di fibre, che è il 27% della dose giornaliera raccomandata.
Circa il 25% delle fibre nell’avocado sono solubili, mentre il 75% è insolubile.
Questo frutto tende ad essere ricco di fibre, circa il 7% del suo peso, che è molto elevato rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. La fibra può avere diversi vantaggi importanti per la perdita di peso e la salute metabolica.

 

frullato di avocado

 

5. Mangiare avocado può abbassare il colesterolo e i trigliceridi
Le malattie del cuore sono la causa più comune di morte nel mondo.
Questo include il colesterolo, i trigliceridi, la pressione sanguigna e altri fattori.
Gli effetti dell’avocado su alcuni di questi fattori di rischio sono stati studiati in 8 studi clinici controllati.
Si tratta di studi in cui le persone sono state divise in gruppi. Ad un gruppo è stato chiesto di mangiare avocado, mentre l’altro gruppo è stato vietato ingerire questo frutto. I ricercatori hanno seguito entrambi i guppi, facendo dei controlli e vari esami per tutta la durata del test.
Questi studi hanno dimostrato che l’avocado può:
Ridurre i livelli di colesterolo totale in modo significativo.
Ridurre i trigliceridi nel sangue fino al 20%.
Abbassare il colesterolo LDL fino al 22%.
Aumentare il colesterolo (“buono”) HDL fino all’11%.
Uno degli studi ha dimostrato che mangiare regolarmente questo frutto, insieme ad una dieta vegetariana a basso contenuto di grassi ha portato un notevole abbassamento del colesterolo.
Purtroppo, tutti gli studi sono stati di piccole dimensioni (13-37 soggetti) e a breve termine (1-4 settimane), ma i risultati sono stati comunque impressionanti.
Numerosi studi hanno dimostrato che mangiare l’avocado può migliorare i fattori di rischio di malattie cardiache, colesterolo HDL, così come i trigliceridi nel sangue.

6. Le persone che mangiano Avocado tendono ad essere più sane
Uno studio ha esaminato le abitudini alimentari e la salute delle persone che mangiano l’avocado.
Sono stati analizzati i dati di 17.567 partecipanti al sondaggio NHANES negli Stati Uniti.
I consumatori  di avocado sono risultati essere molto più sani rispetto alle persone che non mangiano questo frutto.
Le persone che mangiavano regolarmente l’avocado, avevano un apporto di nutrienti molto più alto. Ciò vuol dire che queste persone avevano una maggiore probabilità di avere la sindrome metabolica e un insieme di sintomi che corrispondono ad un importante fattore di rischio per le malattie cardiache e il diabete.
Le persone che hanno mangiato avocado regolarmente, avevano un peso inferiore conminore indice di massa corporea e significativamente meno grasso sulla pancia. Hanno anche avuto più HDL (colesterolo buono).
Da un sondaggio si è scoperto che le persone che hanno mangiato avocado hanno avuto un apporto di nutrienti molto più alto e hanno avuto un minor rischio di sindrome metabolica.

7. Il suo grasso può aiutare ad assorbire le sostanze nutrienti da alimenti vegetali
Quando si tratta di sostanze nutritive, la quantità totale di esse non è l’unica cosa che conta.
Dobbiamo anche essere in grado di assorbirle, spostarle dal tratto digestivo, dove possono essere utilizzate.
Alcuni nutrienti sono “liposolubili”, nel senso che hanno bisogno di essere combinati con il grasso per poter essere utilizzati.
Ciò include le vitamine A, D, E e K  insieme con antiossidanti come i carotenoidi.
Uno studio ha dimostrato che l’aggiunta di avocado o di olio di avocado in un’insalata o in una salsa può aumentare l’assorbimento di antiossidanti da 2,6 a 15 volte.
Quindi, non solo l’avocado altamente nutriente, può anche aumentare notevolmente il valore nutritivo di altri alimenti vegetali che si stanno mangiando.
Questo è un ottimo motivo per includere sempre una sana fonte di grassi quando si mangia verdure. Senza di essi, moltissimi elementi nutritivi benefici andranno sprecati.
Gli studi hanno dimostrato che mangiare avocado o l’olio di avocado con verdure può aumentare notevolmente la quantità di antiossidanti.

8. L’avocado è carico di antiossidanti potenti che possono proteggere i nostri occhi
Non solo aumenta l’assorbimento di antiossidanti da altri alimenti, esso è anche ricco degli antiossidanti stessi.
Questo include nutrienti chiamati luteina e la zeaxantina, che sono estremamente importanti per la salute degli occhi.
Gli studi dimostrano che questi nutrienti, possono diminuire il rischio della cataratta e della degenerazione maculare, comuni negli anziani.
Pertanto, mangiare avocado ha benefici per la salute degli occhi.
L’avocado è ricco di antiossidanti, tra cui luteina e zeaxantina. Questi nutrienti sono molto importanti per la salute degli occhi e riducono il rischio di degenerazione maculare e cataratta.

9. L’avocado può aiutare a prevenire il cancro
Ci sono prove limitate che l’avocado può essere utile nella prevenzione del cancro.
Uno studio ha dimostrato che questo frutto può contribuire a ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia nei linfociti umani.
L’estratto di avocado ha anche dimostrato di inibire la crescita di cellule tumorali della prostata.
Tuttavia, è da tenere presente che questi studi sono stati fatti su cellule isolate e in realtà non provano nulla di quello che accade in un essere umano che respira.
Alcuni studi sulle cellule isolate hanno dimostrato che le sostanze nutritive presenti nell’avocado, possono avere benefici nella prevenzione del cancro alla prostata, e abbassare gli effetti collaterali della chemioterapia.

 

Avocado olio

 

10. L’estratto di avocado può aiutare ad alleviare i sintomi dell’artrite
L’artrite è un problema comune nei paesi occidentali. Ci sono molti tipi di artrite, e questi sono spesso problemi cronici.
Diversi studi hanno dimostrato che l’estratto di avocado e l’olio di soia, possono ridurre i sintomi di artrite alle ossa, chiamata osteoartrite.
Gli studi hanno dimostrato che un estratto da olio di avocado e di soia può ridurre significativamente i sintomi della osteoartrite.

11. Mangiare avocado può aiutare a perdere peso
A conferma di questa affermazione, la scienza ci viene ancora una volta in aiuto, infatti è stato eseguito un esperimento su due gruppi di persone. Un gruppo è stato incaricato di mangiare un pasto che conteneva il frutto dell’avocado, mentre l’altro un pasto simile ma senza avocado.
In seguito sonp state poste una serie di domande relative alla fame e alla sazietà.
Le persone che hanno mangiato l’avocado si sono sentite più soddisfatte e hanno avuto un senso di saziezietà nel corso delle 5 ore successive.
Se questo è vero nel lungo termine, allora, l’avocado potrebbe erssere consigliato nelle diete e potrebbe aiutare ad ingerire, naturalmente, meno calorie.
Gli avocado sono anche ricchi di fibre, a basso contenuto di carboidrati, due attributi che dovrebbero anche contribuire alla perdita di peso, almeno nel contesto di una dieta sana, a base di cibo naturale.

 

avocado dieta

 

12. L’avocado è delizioso e facile da integrare nella dieta
Non solo è un fruto sano, ma è anche incredibilmente delizioso e va bene con tutti i tipi di alimenti.
È possibile aggiungerlo alle insalate e vari tipi di ricette, oppure si può semplicemente mangiare la sua deliziosa polpa.
Un avocado spesso richiede un pò di tempo per maturare. Deve essere mordido. Le sostanze nutrienti in avocado possono ossidarsi, ma se si aggiunge del succo di limone questo processo avviene molto meno rapidamente.

Alla fine della giornata, gli avocado sono un cibo eccezionale. Sono carichi di sostanze nutritive, molte delle quali sono carenti nella dieta moderna.
Questo frutto aiuta  aperdere peso e mantiene il cuore sano e … Ultima cosa ma non meno importante, ha un gusto delizioso.
Cosa si può chiedere di più da un alimento?

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